Technologia rosnącej przepiórki mięsa

Przepiórka - ptak, który należy do rzędu kurczaka. Co do zasady, przepiórka ma brązowy kolor piór z brązowym odcieniem. Naturalne siedliska przepiórek jest Europa, Afryka i Azja Południowo-Zachodniej, w niektórych regionach Rosji. Perepelovodov ptaki hodowane w domu. Najlepiej nadaje się do uprawy marmuru przepiórek, japoński i brytyjskich ras.

Do hodowli na dużą skalę przepiórek trzeba poważnie podejść do badania technologii uprawy przepiórki. Ważne jest, aby wiedzieć, że inkubacja jaj od sklepu spożywczego pusty pomysł. Takie jaja nie są zapłodnione. Dlatego najlepszym rozwiązaniem jest zakup trzydniowej piskląt.

Zanim kupisz tylko pisklęta muszą dbać o warunki ich przetrzymywania. Najczęściej przepiórek trzymane w klatkach. Po pierwsze, w każdej próbki powinny mieścić się między 100 i 120 pl. cm kwadratowych podłogi klatki. Po drugie, wysokość komórka nie powinna przekraczać 20-25 cm.

Rosnące przepiórki mięsa wymaga rozdzielenia samców i samic. Przed ukończeniem piskląt miesiąc ptaków mogą być przechowywane w tej samej klatce.

W klatce zawsze powinno być jasne światło, wodę i jedzenie. Głównym rodzajem paszy - pszenicy i kukurydzy melkodroblenaya.

Uboju ptaków zaczyna się ptaki ukończeniem 45 dni. Najpierw skleić największych osobników. Przez 60 dni życia, wszystko przepiórki wzrośnie do wystarczającej wielkości.

ptak ubój odbywa się za pomocą sekatory. Przez 15 godzin, komórki usunięto z wody i paszy. Po obcięciu głowy musi czekać ociekający krwią. Następnie można rozpocząć przetwarzanie. pasteryzowane osnowy ptaków przez zanurzenie w ogrzewanej wodzie (60-70 stopni). To pomaga złagodzić wyrywanie. Zdarza się, że zamiast wody, za pomocą gorącego wosku. Ważne jest, aby nie zanurzyć tuszę w zbyt gorącej wodzie lub parafina. Może to doprowadzić do łez w skórze.

W celu utrzymania mięsa muszą być szczelnie zapakowane w plastikowe torby tusz. Jeden worek foliowy można zapakować do 10 tusz. mrożone pakiety.

Dla celów hodowli przepiórki w połowie 20 wieku, w wielu krajach wykazały farmę perepelovedcheskie. Dwa główne przepiórki Parody zostały wycofane: produkcja brojlerów i jaj. Aby uzyskać maksymalny zysk trzeba kupić pisklęta odpowiednią parodię.

Do hodowli przepiórki trzeba badać szczegółowo cechy tych ptaków do zapoznania się z literaturą na ochronę ptaków. Ogólnie rzecz biorąc, należy pamiętać, że wszelkie ptactwo hodowlane jest procesem czasochłonnym.